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Essen nach Jahreszeit
Beeren im Nudelsieb lauwarm abwaschen
Beeren sollten vor dem Verzehr immer unter lauwarmen Wasser in einem Nudelsieb gewaschen werden. So werden mögliche Chemikalienrückstände und Schmutz entfernt, rät das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse in Bonn.
Reife Stachelbeeren nicht lange lagern
Reife Stachelbeeren halten sich nur kurze Zeit. Sie sind druckempfindlich und sollten daher schnell frisch verzehrt werden, rät das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse.
Johannisbeeren schnell verzehren
Johannisbeeren sind ein leckerer Snack an heißen Sommertagen. Die Beeren halten sich aber nur kurze Zeit. Sie werden daher am besten so schnell wie möglich gegessen oder weiterverarbeitet, rät das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse.
Frühkartoffeln mit Schale essen
Die ersten heimischen Kartoffeln kommen derzeit in den Handel. Diese Frühkartoffeln sind in der Küche besonders praktisch: Sie müssen nicht geschält werden.
Fett vom Fleisch erst nach dem Grillen abschneiden
Für den richtigen Geschmack sollte das Grillfleisch nicht völlig fettfrei sein. Denn besonders saftig sind marmorierte, also mit feinen Fettadern durchzogene Fleischstücke.
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